白菜煲猪大骨汤怎么做（白菜煲猪大骨汤的烹饪方法）

材料：大白菜约3片、猪骨、红枣、姜、盐、鸡精，现在小编就来说说关于白菜煲猪大骨汤怎么做?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

白菜煲猪大骨汤怎么做

材料：大白菜约3片、猪骨、红枣、姜、盐、鸡精。

白菜叶洗净，菜帮菜叶分开切，留一部分菜帮，一部分用于其它用途；

骨头用清水浸泡，多次换水，直到水变得较清；红枣切一道，不需要切成两半；拍两大块姜；

汤煲内放入大约6大碗清水，放入猪骨，开大火煮沸；

用汤勺把汤面上的浮沫撇去，撇干净后，放入帮多那部分白菜、红枣和姜；

慢火煮四十分钟后，再放入白菜叶，慢火再煮二十分钟左右，加入盐和鸡精调味。