苦瓜凉拌的做法（苦瓜凉拌的做法与步骤）

食材：苦瓜适量，葱适量，蒜适量，醋适量，生抽适量，糖适量，香油适量，辣椒油适量，现在小编就来说说关于苦瓜凉拌的做法?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

苦瓜凉拌的做法

食材：苦瓜适量，葱适量，蒜适量，醋适量，生抽适量，糖适量，香油适量，辣椒油适量。

红彩椒去芯切丝，蒜切末。

苦瓜对半切开去瓤，切斜刀片。

沸水焯苦瓜30炒，过凉水，醋、生抽、糖、盐、蒜末、香油、搅拌均匀。

苦瓜浇上调味汁、辣椒油、放入红彩椒圈即可。