五月吃螃蟹吃公的还是母的（九月吃母十月吃公）

金秋十月，不吃螃蟹，就辜负了螃蟹的蟹生。

但是如果螃蟹没蒸好，你就辜负了这一餐人生。

1.全买的母蟹，中秋孩子都在家，刷洗干净，然后加两小勺料酒，去去腥。

2.把生姜切片，铺在蒸锅上，再把螃蟹肚皮朝上，放在姜片上。

划重点：蒸蟹的时候，肚皮朝上，一不易掉腿，二不会流失蟹黄。

3.水沸腾后，再把蒸笼端上锅，盖上锅盖。

蒸20分钟即可。

螃蟹出炉！

温一壶小酒，姜丝泡一碟香醋，鲜甜的蟹肉，温胃的小酒，一家人吃吃喝喝，聊着天的时光，就是这样享受。

螃蟹里面含有特别多的蛋白质、维生素和氨基酸，并且能促进伤口愈合、提高人体免疫力。

但是，也要注意，螃蟹性寒，每次不宜多吃，并且吃的时候配一点姜丝黄酒，也是分外美味。

厨神李阿姨

我是厨神李阿姨，做饭数十年，家人都着迷！

我把美味方法教给你。