夏天就要过去了是什么意思（原来还有这么一层意思）

已经出伏了

尽管白天依旧炎热

却让人隐约有了2020年的夏季

已经结束的感觉

对于每个人来说

夏天结束在不同的时刻

儿时，当CCTV放完了西游记

少儿频道放完了家有儿女

湖南卫视放完了还珠格格

四川卫视放完了新白娘子传奇

山东卫视放完了武林外传

便是即将开学的时候

愉快的夏天也就在

每日早起和做不完的作业中

黯然退场

少年时，夏季

便是毕业季的代名词

当拍完合照、道完再见

很可能便再难见到那些熟悉的脸

夏季在离别和新的征程中

悄然离去

与青春一起潦草散场

等到真正长大

在生活和工作中有规律的忙碌着

便很容易忽视叶子什么时候青了

又什么时候黄了

最后一声蝉鸣

在什么时候真正哑然

我们被时光裹挟着

匆忙长大成人

忽然之间，我们才明白

夏天结束了

是一夜长大的意思

是青春消失殆尽的季节

是从梦想跌入到现实的分界点

也是人生从充满期待的未知

陷落到无可改变的无所适从

人是如此

那么，经历了280个夏天的

老字号信远斋呢？

信远斋的夏季之约

自1740年起

信远斋的夏季产品

以桂花酸梅汤最为著名

制作出售酸梅汤的时间

从每年的端午节开始

到七月十五中元节结束

大约70天

那时的信远斋

陪伴着老北京的人们

迎来送走了一年又一年的夏天

用清凉爽口的桂花酸梅汤

祛除夏日的暑气

酷暑之日，信远斋每天可售出

20坛左右的桂花酸梅汤

根据梁实秋等名家回忆

信远斋会将制作好的桂花酸梅汤

装入大肚青花瓷坛中

再将瓷坛放进黑漆大木桶中

桶内铺满碎冰

经过冰镇后的桂花酸梅汤

上口冰凉，甜酸适度

是京城夏季最佳清凉饮料

夏日不只是结束

等到夏日结束

信远斋还会制作应季的果脯蜜饯

比如每年从霜降开始

主要出售蜜饯红果、蜜饯榅桲等

用北京野生小山楂特制而成的蜜饯

自冬至以后

信远斋则会出售冰糖葫芦

冰糖梨糕、冰糖核桃等

还制售各种糖粘

如杏仁粘、松仁粘等

无论是夏日的桂花酸梅汤

还是秋冬的蜜饯果脯

信远斋都尤为重视产品的质量

精选上等原料

在顾客中享有很高的信誉

比如制作蜜饯海棠

必须选用“八棱”白海棠

白糖要用“头层”绵白糖

而制作桂花酸梅汤

乌梅必须是古法熏制而成

桂花专用杭州张长丰、张丰裕两家的

冰糖则选用专供清宫御膳房黄冰糖

老字号的高光时刻

由于信远斋的产品选材严苛

口味地道

深受京城各界人士的喜爱

如梅兰芳、马连良、尚小云等戏曲名流

鲁迅、老舍、梁实秋、曹禺等文学大家

还有张学良等人

都曾光顾信远斋

甚至成为常客

不只是受到消费者的喜爱

信远斋的声誉也曾远播海外

多次荣获各种国际奖项

1910年在南洋博览会上获得银奖

1915年在国货展览会获得

京都出口协会一等奖

1915年在巴拿马国际博览会上

荣获金质奖章

到了今时今日

信远斋时刻谨记传承了280年的

经典配方与制作工艺

却没有过度沉溺于以往的荣誉

信远斋深知

只有让老字号焕发新活力

才能永葆青春

坚守严苛选材的同时

信远斋采用全自动工业化生产

高温灌装技术

保证产品的卫生安全

通过京东、淘宝等电商渠道

打破地域和时间的限制

让老字号走向世界

让更多的人都能品尝到地道的

老北京桂花酸梅汤

时光飞快流逝

转眼信远斋已经度过了

280多个夏季

成为百年老字号

但信远斋不会甘于顺着时间的脚步

趋于平淡和腐朽

甭管是百年前还是百年后

一代代信远斋人都心怀热情

用心制作优质产品

成为京城最具特色和活力的老字号品牌

,