全州红油米粉在哪里流行（CCTV10科教频道在拍摄）

念三郎后～～～原创～～～

全州人喜欢吃红油米粉，每天的早餐多在店里吃，自己吃了还给家人带一份回去，人人吃，家家吃；一个外地嫁到全州的媳妇风趣地说：我嫁给了全州红油米粉……

全州红油米粉不但好吃，而且有着悠久的历史。公元前214年前，秦始皇为了统一中国，征服岭南，占领南越;方便运送粮草，在兴安开挖灵渠。

30万大军和10万民工聚集兴安全州，南方有瘴气，冬春多寒湿，士卒念北方……

那些带兵的将军利用岭南产大米的优势，做成米粉，状如面条，士兵大快朵颐，再浇上一瓢红油除寒祛湿，精神抖擞，士气大振。

粉之源

(念三郎后)

全州米粉香，来自秦始皇。

派兵修灵渠，固国扩边疆。

北人吃面食，时常思故乡。

巧用南方米，做面细又长。

……

做米粉的方法从全州传到兴安，灵渠很快开挖成功。勾通了湘江与漓江两大水系，(连通了长江与珠江往来)，攻克桂林后，做米粉的方法也传到桂林，因而有了闻名全中国的桂林米粉；后来传到云南，就有了云南米线；1275年马可波罗旅游中国，把米粉带回意大利，改成意大利通心粉；因而米粉风靡全世界……

全州红油米粉

(念三郎后)

清流汇聚三江口，

玉洁银丝连五洲。

全州米粉多美味，

细撒葱花浇红油！

……

央视正在拍摄全州红油米粉。

我们在城里吃了几家店里的米粉，都不错，第二天去吃城郊柘桥人开的一家店里的米粉……

(央视正在拍摄这家超超米粉店)

米粉从榨口流出

洗净的米粉

诱人的红油

北京人也说：很不错！

米粉香辣，油条松脆

全州人嘴刁，吃米粉要吃出榨米粉，有嚼劲，到嘴里劲道，有脆的感觉，

“意之所随者，不可以言传也。”

美名扬

(念三郎后)

红油配上瘦肉汤，

神仙食后直呼香。

玉丝脆口精心制，

全州米粉美名扬！

相思

全州米粉细又长，

飘海过洋常闻香。

梦回千百常回味，

留下相思愁断肠。

(海外游子的相思)

爽

(浮云淡薄)

黄黄爽爽浓汁汤，

柔柔脆脆米粉长。

弯弯曲曲白如玉，

缠缠绵绵入口香！

央视记者在访问食客

全州除了红油米粉，还有凉拌米粉;凉拌米粉适合夏天食用。

所食用的米粉不用下汤锅烫热，直接取出放在冰箱里的洁净米粉，盛在碗里，浇上卤汁，佐以脆皮，烧锅肉，拍碎几瓣大蒜，放上红油……

凉拌米粉

(念三郎后)

脆皮烧锅加大蒜，

卤汁香油淋一圈。

红油麻辣须少放，

消暑清凉要周全！

近几年，全州人的米粉产业越做越大，越做越强，来全州米粉基地购买米粉的汽车络绎不绝，真正成了中国第一，而不是之一……

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