我想吃你亲手下厨做的饭菜（可口的饭菜想学你就做）

今天，在广泛的征求意见后，就以吃“炒里脊肉片"、“素炒苦瓜"为主。

准备材料：买猪里脊肉250克、黄瓜30克、竹笋20克、冬菇(水发)50克、葱花3克、姜丝3克、蛋清一个(备好)、料酒15克、味精3克、食盐4克、食用油500克、淀粉20克、骨汤50克、辣椒油适量。

制作过程：①将里脊肉洗净、把它切成柳叶片形状；把竹笋改刀成笋片；把冬菇用刀切成长方形；把黄瓜去皮后、切成长方形片。②再把里脊肉放到大碗内，加入食盐到里面，加水搅拌上劲；接着放淀粉、倒入蛋清拌均；再将冬菇、笋片用开水焯一下，捞出来控干水分备用。③这时把炒锅加热放油，烧到六分热的时候，用手分开里脊肉片、下到油锅中，把粘连在一起的肉片散开，等到肉片在油锅里漂浮起来的时候，捞出来。④在铁锅内只保留底油，烧热后放入葱花、姜丝炝锅出香味，再下黄瓜片、竹笋片、冬菇、里脊肉片、味精、料酒、食盐进行翻炒，最后加入骨汤翻炒几下，这样装盘就成了。

准备材料：苦瓜300克、青椒25克、干红辣椒10克、葱花2克、姜丝2克、食盐4克、酱油15克、食用油50克。

制作过程：①将苦瓜切开、去掉里面的馅，然后把它洗净、切成0.5厘米宽、3厘米长的片；把青椒去掉籽，也切成片；干红辣椒洗净去籽、切成丝。②将铁锅加热、放食用油20来克，烧至五分热时、放入青椒片并翻炒几下，捞出来控油。③在铁锅里留下底油，再加热放入干红辣椒、炸出香味后，再用葱花、姜丝炝锅，然后放苦瓜翻炒，再加食盐、酱油、青椒片连着翻炒至熟，这道菜就完成了。

其它的小菜在这里就不多说了！

明天副食就准备，以这两个菜为主。就按这个来备料、就按这个步骤进行操作噢，想吃的你就来吧！