安徽清烩鸡里的鸡蛋糕（二十三吃坨坨糖瓜馍）

二十三吃坨坨糖瓜馍

作者 书玫

明天就是腊月二十三，民间俗称小年，也就是家家户户送灶王爷上天言好事，回宫降吉祥的日子，在这样一个数九寒天的日子，也真的有了年的味道。

在中国的北方农村，一般到了腊月二十三这一天，家家户户有祭灶、送灶王爷的习俗，也就是人们常说的小年了，在这一天，农家很是热闹，空气中都弥漫着浓郁的年味，来来往往的人们也按捺不住迎接年的喜悦心情，或忙忙碌碌地例行着祭灶活动。

在我的家乡古同官，一般二十三都会有烙坨坨馍吃糖瓜的习俗，老人们还会说歌谣，灶火爷生，打糖瓜，不到七天到年下，还有歌谣，小孩小孩你别馋，过了腊八就是年，腊八喝了好几天，沥沥拉拉二十三，二十三糖瓜粘，二十四扫房子，二十五磨豆腐，二十六炖肉肉，二十七杀公鸡，二十八把面发，二十九蒸馒头，三十儿晚上熬一宿，大年初一过大年，大盘饺子庆团圆。

传说，灶王爷是玉皇大帝封的九天东厨司命灶王府君，是负责管理人间各家灶火的神君，他保护着各家家人们的平安，所以人们也称这尊神为司命菩萨或灶君司命。

随着时代的变化，随着岁月的流逝，慢慢的我也领悟了民间祭灶的含义，其实啊，祭灶也是一种祭祀活动，也是人们对美好生活的一种向往，对五谷丰登的一种祈求，对幸福生活的一种追求，祭灶不仅为了祈福，更重要的是为了平安、免灾，灶神他是护佑人间人们安康的保护神，因此，倍受人们的尊敬和崇拜，这就是祭灶为什么隆重，为什么神圣的原因吧。

祭灶仪式结束后，人们会开始食用祭灶食品，听说吃了祭灶食品，来年一家人会团圆、平安、幸福，也是人们对美好生活所寄予的满满厚望吧。

2022.1.24