怎么洗青蟹（洗青蟹的方法）

先用牙签从嘴巴或眼睛扎入，捣几下，直到青蟹小腿伸直不动；活青蟹下锅煮后腿会掉光，现在小编就来说说关于怎么洗青蟹?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

怎么洗青蟹

先用牙签从嘴巴或眼睛扎入，捣几下，直到青蟹小腿伸直不动；活青蟹下锅煮后腿会掉光。

用牙刷刷洗青蟹背壳及腹壳；

轻轻叩开肚脐，挤掉肠中的粪便；

放入锅中加少许盐煮至壳变红，再倒入黄酒、加少量水，煮5到10分钟。具体时间根据大小和数量。