灯笼辣椒怎么腌制好吃（腌制灯笼辣椒方法介绍）

原材料：辣椒五斤，盐500克，生抽2.5斤，食用油0.3斤，蒜0.2斤，芝麻油少量，麻椒0.2斤，姜片0.2斤，白砂糖0.4斤，纯粮酒0.4斤，鸡精0.2斤，现在小编就来说说关于灯笼辣椒怎么腌制好吃?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

灯笼辣椒怎么腌制好吃

原材料：辣椒五斤，盐500克，生抽2.5斤，食用油0.3斤，蒜0.2斤，芝麻油少量，麻椒0.2斤，姜片0.2斤，白砂糖0.4斤，纯粮酒0.4斤，鸡精0.2斤。

将辣椒5斤清洗晾干后割开，加上0.3斤盐排出去水。

将食用油煮沸，后倒进生抽，添加麻椒，白砂糖，盐，后煮沸凉透。

再添加纯粮酒，鸡精，姜片，蒜头，芝麻油。入坛密封性30天之后即成。