怎么做脆皮雪糕(脆皮雪糕的做法)
用料:花生米适量,杏仁适量,淡奶油200克,炼乳35克,细砂糖15克,牛奶100克,巧克力适量,现在小编就来说说关于怎么做脆皮雪糕?下面内容希望能帮助到你,我们来一起看看吧!
怎么做脆皮雪糕
用料:花生米适量,杏仁适量,淡奶油200克,炼乳35克,细砂糖15克,牛奶100克,巧克力适量。
花生米、杏仁放烤盘选择后部热风175度烤15分钟左右取出。
待凉去皮捣碎备用。
糖加入淡奶油打发到浓稠。
在淡奶中加入牛奶、炼乳搅拌均匀。
倒入准备好的摸具放入冰箱冷冻5个小时以上。
巧克力隔热水融化好,倒入口比较大并深一些的瓶子,在巧克力酱中撒人花生、杏仁碎。
把冷冻好的雪糕放入巧克力酱中滚一滚,整个雪糕沾满,雪糕遇见巧克力很快就会凝固。
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