柿子是软的好吃还是硬的好吃呀 柿子是软的好吃还是硬的好吃

秋天是一个丰收的季节,柿子是我国的五大水果之一,秋天这个时候刚好是柿子大量上市的季节。它含有丰富的蛋白质、胡萝卜素、维生素C和多种微量元素等,很多人都喜欢吃。市面上的柿子大致分为两种,一种是软柿子、一种是硬柿子。买过柿子的人都知道,硬柿子价格比软柿子贵很多,这是为什么呢?今天就教大家软柿子和硬柿子的区别,一起来了解下吧!

区别一:储存和运输上

在储存和运输上硬柿子要比软柿子更好储存和运输,这是因为硬柿子表皮相对坚硬一点,采摘和运输的途中也不容易挤压变形,更好的储存和运输。而软柿子则容易腐烂变形,可卖的时间也相对更短所以一般软柿子价格会更便宜一点。

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区别二:口感上

两种柿子口感上也有很大的不同,软柿子一般个头比较大,表皮是橙红色,皮薄果肉水分充足,虽然吃起来香甜可口,但是吃完后会有一点涩口。而且吃的时候很容易脏手。但是硬柿子口感比较清脆爽口,汁少吃起来有点像吃苹果一样,也不会弄的满手汁液。

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​区别三:营养价值上

软柿子成熟后,富含丰富的蛋白质、胡萝卜素、维生素C和多种微量元素等但是软柿含糖量高达15%,而且当中含糖量特别比硬柿子高一点,其实软柿子和硬柿子的营养价值都差不多,区别不是很大。柿子不要空腹的时候吃,糖尿病患者也要少吃。

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看完软柿子和硬柿子的区别,只要根据自己的口感和喜好购买就可以了,没有说哪种更好,你学会了吗?

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