西胡芦凉拌怎样做好吃（西胡芦凉拌的做法）

将市场上买来的新鲜西葫芦用盐水清洗干净，然后再用淡盐水浸10分钟左右，到时连着皮一起吃更好吃，现在小编就来说说关于西胡芦凉拌怎样做好吃?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

西胡芦凉拌怎样做好吃

将市场上买来的新鲜西葫芦用盐水清洗干净，然后再用淡盐水浸10分钟左右，到时连着皮一起吃更好吃。

把洗干净的西葫芦用刨丝刀刨出长丝，整齐的房号备用。

准备好一个盘子，然后将步骤二中刨出来的葫芦丝慢慢的围在盘子四周，做成一个好看的围边。

围边做好以后，在中间慢慢的放进剩余的西葫芦丝。

现在我们来做酱汁。将生抽、蚝油、香醋、芝麻油、白砂糖等辅料全部倒入一个碗中，然后用手动的搅拌器搅打，打到白糖溶化，水油乳化。

然后将步骤五弄好的酱汁均匀的倒到西葫芦丝中，再撒上花生碎、黑芝麻、干红椒碎，均匀搅拌后即可食用。

做好的凉拌西葫芦吃上一口，鲜香中带有微微的酸甜，还有一点点辣，很适合做饭前的开胃菜。