香芋腊鸭煲教学（鱼滑腊鸭煲你试过未）

天寒地冻

一于整翻个腊鸭煲！

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花都的气温终于大步迈向了冬天

忍不住想要来个暖粒粒的腊鸭煲

说到腊鸭煲，这家你一定不能错过

不得不说，在这微凉的天气

下班后约上老友吃腊鸭煲

是最合适不过了

暖粒粒指数：⭐⭐⭐⭐⭐

传统腊鸭的制作

一般包括选鸭、腌制、晾晒等步骤

传统的蒸煮能最大限度呈现它的味道

Dried Duck

经过腌渍、日晒和风干

会散发出一种独特的肉香

再充分搭配时令蔬菜

烹制出应季“腊鸭煲”

每一煲都是现点现做

还可以加入各种配菜！

热气腾腾，幸福感油然升起！

腊鸭煲上桌的时候

香气瞬间捕获五官✅

腊鸭肉滚一滚，神仙都站不稳！

闻到都已经不自觉地饿了~

腊鸭斩碎，加上多种独家香料

经过几个小时的慢慢熬制

美味也是急不得啊！

咬一口香嫩鸭肉

好吃指数：⭐⭐⭐⭐⭐

选用特制的砂锅熬煮

牢牢地锁住温度和味道

酱料的醇香扑鼻而来

尝上一口就有让人相见恨晚的感觉

每块都是精选鸭腿肉

肉质紧实，香浓有嚼劲

口味较为清淡，适合老广

个人很是喜欢，不会过于油腻

鲜嫩的鸭肉浸入香浓的汤汁

肉散落在口腔的每个角落

每一块都切成小小块

吃起来更有味道~够晒入味！

嚼Q弹马鲛鱼滑

弹牙指数：⭐⭐⭐⭐

鱼滑是特意选用马鲛鱼！

马鲛鱼由于以鱼虾等水生动物为食

浑身肥满，所以经济价值较高

体多脂肪，味道鲜美

制作成鱼滑，嫩滑又Q弹哦

比普通的鱼滑更胜一筹！

圆滚滚鱼丸&鱼角

美味指数：⭐⭐⭐⭐

鲜美的马鲛鱼

要经过怎样的跋山涉水、千锤百炼

才能成为一颗完美的鱼丸？

先用刀剁去马鲛鱼的头尾，去除内脏

再沿着鱼脊将它劈开成两半

取鱼骨，剔干净鱼肉

刮去鱼皮，将鱼肉剁到成胶质状

再充分锤打，这样鱼丸才有弹性！

亲测好吃！鱼丸韧劲十足

味道又是鱼的鲜甜

蘸点特制酱料，极致美味啊！

鱼角照样能打！

口感弹韧有嚼劲

让人回味无穷

百搭指数：⭐⭐⭐⭐⭐

左右滑动查看

单吃鸭肉怎能满足吃货要求

煲里面还可以加各种配菜

各种喜欢吃的菜统统往里加！

打煲必备娃娃菜、萝卜、冬瓜

去油解腻，超级好下饭~

清甜同时又很入味！

嗦灵魂华丰面

情怀指数：⭐⭐⭐⭐⭐

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煲中的食物吃得差不多

是时候到华丰面登场啦

打煲跟华丰面这对cp有多配？

这大概是每个花都人都懂的味道！

吸饱汤汁的华丰面

简直就是人间美味！

每嗦一口都是灵魂！

别看店面不大

饭点还是挺多人的

几个朋友一起聚餐、聊天

一于得闲煲煲佢啦！

环境朴素，舒适自在

接地气的氛围让食客们更放松

紧凑的餐桌也显得其乐融融~

店铺目前主打腊鸭煲

老板娘说以后还会不断推出各种煲类

那就尽情期待一下啦！

人均¥25 就能吃到腊鸭煲

还有鱼滑、鱼丸等以及多种配菜

不够饱再来一个灵魂华丰面

一煲解饿，果真一步到位！

天冻是时候食腊鸭煲啦！

一大堆人围在一起打煲、吃火锅

氛围就已经足够暖粒粒！

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