怎样做鲍汁豆腐（鲍汁豆腐做法步骤）

先做调味汁，把寿喜烧酱油、鲍鱼汁、白糖全部放入调料碗里，放入适量清水搅拌均匀待用，现在小编就来说说关于怎样做鲍汁豆腐?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

怎样做鲍汁豆腐

先做调味汁，把寿喜烧酱油、鲍鱼汁、白糖全部放入调料碗里，放入适量清水搅拌均匀待用。

豆腐一块，流水下稍微冲洗一下。

豆腐切小块，一个鸡蛋打散，放入豆腐沾满蛋液。

不粘锅放少许的油，温热时放入豆腐，一面煎黄后，翻面煎另一面。

所有的豆腐两面全部煎黄，全部放入平底锅里，到入调好的料汁。

汤汁与豆腐齐平，小火慢炖，炖至汤汁浓稠时，撒上小香葱，即可出锅。