高考餐饮服务安全保障图（淮安开展餐饮大检查）

高考在即，为确保广大考生饮食卫生安全，淮安市市场监督管理局和各县区市场监督管理局开展联合行动，派出多个检查小组深入学校食堂、考点周边超市、酒店、食杂店，检查餐饮安全状况，为高考保驾护航。

一大早，由淮安市市场监督管理局和淮阴区市场监督管理局组成的餐饮安全联合检查小组赶到江苏省淮海中学食堂开展餐饮安全大检查，每到一处，工作人员仔细查看食品外包装生产日期，询问餐饮安全制度执行情况，翻阅食品安全台帐。

随后检查小组又来到考点附近的超市和大酒店，了解食品安全状况，叮嘱经营户认真落实食品安全相关法律法规，确保考生饮食卫生安全。

淮安市市场监督管理局副局长杨兆权说：“为了保障我市每一名考生吃得营养、吃得健康、吃得放心，我们对全市所有高考食宿点逐一进行食品安全大检查，主要检查校园内的餐厅和超市、校园周边的酒店、餐饮店和食杂店，确保各种食品安全卫生，保障考生们的饮食安全。”

接受检查的考点明确表态，他们在高考期间将成立督查小组，从食品原材料采购、加工处理到餐具管理实行最严格的制度，责任到人，尽最大努力让考生每天都能吃到新鲜营养安全的食品。

江苏省淮海中学副校长陈仰林说：“高考期间，我们保证每天菜品六荤三素，保证每天所有的餐具严格清洗、消毒，同时做好留样工作。”

高考考生应该怎么吃

牢记“平衡、规律、安全”六字诀

部分来源：新华社

记者：杨正道

编辑：陈子晗

责编：于维维