韩国5种火鸡面测评（各国粉面对比日本乌冬面）

都知道中国的粉面文化是非常有悠久的，在国内更是因为南北方差异有一句“南粉北面”的俗语，当然这并不准确，但也不无道理，今天小编要说的并不是国内的粉面对比，要说就格局大一点，拿全世界的粉面来与中国粉面做对比。

越南河粉

越南河粉在全世界都是有名的，尤其是在东南亚地区更是有着举足轻重的地位，在东南亚很多国家都能吃大它，但当然还是越南最正宗。越南河粉的特点就是料多，越南河粉是非常考验厨师技术的，汤底和汤料都是非常有讲究的，河粉并不辣，清爽不油腻，但是由于多样配料也丝毫不会让人感受到单调。

泰式炒米粉

泰国是东南亚旅游热点国家，每年接待的游客不计其数，虽然泰国的某些美食给人一种“黑暗料理”的感觉，但对于某些好吃的食物也是真的好吃。就像这碗简单的炒米粉，几乎在泰国的各大街小巷都能吃到，但是各家的口味都有所不同，在这碗炒米粉中你可以吃到很多食材，还会有各种海鲜的出现，虾仁是最常见的，还会加入青柠汁辣椒片等提味。

日本乌冬面

一提到日本面食，很多人想到的都是拉面，其实日本的乌冬面也是很可的，就是可能对于喜欢吃辣的人来说有点淡了，它的口味就是清淡款的。乌冬面与别的就有很大不一样，更粗更长，吃完来更软，有种加长凉粉的感觉。吃起来的感觉就是顺滑软糯，里面的料也是很足的，有着日本美食的一贯特点。

韩国火鸡面

韩国火鸡面也是出了名的，它的出名并不是因为它有多好吃，而是因为太辣而出名，它也是很有韩国特色的，就算辣也是甜辣，对于小编这种吃不惯的人真的是吃不下去。但也正是因为这个辣的噱头，不少人就更好奇了，结果吃第一口就感受下了“喉咙冒火”的感觉，小编也是在这第一次感觉到韩国辣椒原来也是有辣味的，但是一次性吃下去真的有种消化不良的感觉。

中国刀削面

刀削面是山西省的代表美食，在国内美食中的地位也是很高的，之前还是网友表示刀削面当得上所有面食排行的首列。确实！不管从口味还是口感上它都是极好的，从外形和制作方式方面就和其他面食不一样，这可能也是它受欢迎的一个理由吧！但是主要在味道，汤底和汤料不管什么人群都喜欢吃，劲道十足。

其实在中国还有很多类似面食，像老北京炸酱面和武汉热干面都应该是有名字的，其实算起来，中国的粉面还是有挺多的嘛！