新鲜大竹笋怎么腌制处理（新鲜大竹笋腌制方法）

准备适量的新鲜竹笋、食盐、味精，现在小编就来说说关于新鲜大竹笋怎么腌制处理?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

新鲜大竹笋怎么腌制处理

准备适量的新鲜竹笋、食盐、味精。

把从市场上买来的新鲜竹笋去掉外壳，然后用清水清洗干净。

洗干净的竹笋用刀切成两大片。

起锅烧水，放入切好的竹笋，用大火开煮。

煮熟的煮熟捞出锅，放入大盘子中沥干水分，放入适量的食盐进行腌制。

取一个大小适中的小罐子，把处理好的大笋均匀的铺在上面，然后用手使劲的往下压，然后密封，差不多三天之后就可以食用了。