木耳腐竹炒猪肉步骤（木耳腐竹炒猪肉的做法与步骤）

主料：猪肉200g，木耳7朵，干腐竹70g，蒜片3瓣，大蒜切片，料酒1汤匙，食用油1汤匙，淀粉半汤匙，盐1茶匙，黑胡椒粉少许，生抽1汤匙，盐1茶匙，白糖1茶匙，食用油适量，现在小编就来说说关于木耳腐竹炒猪肉步骤?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

木耳腐竹炒猪肉步骤

主料：猪肉200g，木耳7朵，干腐竹70g，蒜片3瓣，大蒜切片，料酒1汤匙，食用油1汤匙，淀粉半汤匙，盐1茶匙，黑胡椒粉少许，生抽1汤匙，盐1茶匙，白糖1茶匙，食用油适量。

干腐竹用温水泡发约20分钟至没有硬芯，捞出沥干水分。

猪肉切片，放入碗中，加入1汤匙料酒、食用油，半汤匙淀粉，1茶匙盐，少许黑胡椒粉，抓匀，腌制15分钟。

木耳洗净，去蒂掰小块。

热锅热油，放入腐竹煸炒至呈焦黄色，盛出备用。

热锅热油，放入腌制好的肉片，炒至变色发白；

放入蒜片一起炒香；

放入木耳翻炒15秒；

放入腐竹，加入1汤匙生抽，1茶匙盐、白糖，炒匀。

起锅装盘即可。