什么是山药（山药的介绍）

山药，薯蓣科薯蓣属植物，缠绕草质藤本，现在小编就来说说关于什么是山药?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

什么是山药

山药，薯蓣科薯蓣属植物，缠绕草质藤本。

块茎呈圆柱形，垂直生长，长可达1米多，断面为白色。茎通常为紫红色，右旋，无毛。花期为6-9月，果期为7-11月。山药种类较多，常见的有面山药、菜山药、铁棍芍药等。