鱿鱼炖白菜的做法（葱爆鱿鱼的做法）

葱爆鱿鱼

健康功效：

葱白：通阳、解毒、发汗

鱿鱼：祛风除湿、利尿通淋、富含蛋白质

香菜：健胃、透疹、增强免疫力

食材用料：

菜谱做法：

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  1.鱿鱼去除表面的膜，切十字花刀，切成长方形小块形，加料酒、盐，抓匀腌制。

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  2.大葱取葱白段，切细长丝；香菜摘洗净，切小段；干红辣椒一个，一切为三；生姜、大蒜切片，备用。

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  3.热锅上油，爆香姜蒜片及干红辣椒。

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  4.倒入腌好鱿鱼，大火炒成卷。

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  5.加蚝油提味。

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  6.倒入葱丝、香菜段，炒匀。

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  7.调入鸡精，即可出锅。

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