云南比较好的茶(云南这些尴尬茶)

云南虽然是世界茶叶的原产地,但由于地势偏远,茶圣陆羽没有办法到达,致使云南的茶叶长期无人知!随着科技、交通等不断向前发展,越来越多的云南好茶也渐渐出现在大家面前。

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云南除了滇红和普洱,还有很多好喝的茶,明明品质不输给大牌,但是一旦走出云南就没有多少人认识了,有的甚至连本地人都叫不出名字。

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一、十里香

昆明有这么一句话“吃水要吃吴井水,喝茶要和喝十里香”。这种原产于昆明东郊金马山麗十里铺的茶叶,在清朝时就被列为“贡茶”。可惜众多茶树毁于战火之中,导致十里香母树险些灭绝。还好经过专家不懈培育,让十里香茶树得以保存下来。

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十里香茶冲泡后香气高雅、味浓鲜爽,汤色黄绿清澈,叶底肥嫩成朵,喝起来十分爽口。有延缓衰老、增强肌体免疫力、抗炎止泻的重要作用。

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二、宝洪茶

宝洪茶是宜良特产茶,原产于宜良县城西北5公里外的宝洪寺,是云南唯一的小叶种茶,有“云南龙井茶”之称,和十里香茶、太花茶并称为昆明历史名茶“三姊妹”,在2016年被列为云南省非物质文化遗产名录。

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茶叶形状扁平光润,冲泡在茶杯里,芽头向上微微张开似鱼头,两个金黄叶片展开似鱼鳍,犹如金鱼在戏水。具有天然的花香味,抓一把鲜叶凑近鼻尖,都能感受到清香四溢。

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宝洪茶的茶汤呈金黄色,香气怡人,有清热解毒、杀菌消炎、降血压血脂等功效。特别适合经常面对电脑的上班族、频繁抽烟喝酒和“三高”人群饮用。

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三、磨锅茶

磨锅茶是腾冲市清凉山一带的特产,是用“磨锅干燥”的特殊工艺制成的。因产自于腾冲市的清凉山,又采用特殊的“磨锅”工艺制作而成,所以被称为"清凉磨锅茶"。

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磨锅茶贵在一个“磨”字,将2~3公分长的一芽两叶,磨到只有蚕豆粒般大小。随着茶叶不断的走水软化,直到茶叶表面出现:霜色、光亮等变化时,才算磨完,整个过程耗费4~6个小时。什么时候把性子磨平了,磨出来的茶才算好茶

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磨锅茶汤色密黄透亮、饱满润泽,入口微微泛苦,随后化为清香,顺滑回甘持久。有补中益气、滋补肝肾、祛风通络等功效,还能促进新陈代谢,是一种作用广泛的好茶!

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四、翠华茶

翠华茶产于昭通市大关县翠屏山脚的翠华寺,当时翠华寺出产的茶被叫做“金耳环”,是朝廷贡品也是佛家朝拜峨眉寺的珍贵茶品。翠华茶以“色绿、香高、味甘、形美”的特点而闻名。

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冲泡翠华茶有讲究,采用“凤凰三点头”的手势,让热水冲动茶叶上下浮动,这样茶叶的香气更容易被激发出来。汤色清晰明亮、味道醇厚,有降脂助消化、利尿解乏、强心解痉的作用。

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五、墨江云针

墨江云针产于墨江哈尼族自治县,从外形上看,茶叶好似一根细针,挺拔直立。优质的墨江云针表面会泛出墨绿色的光泽,犹如翡翠一样。

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冲泡后有一股馥郁的清香,味醇鲜爽,茶汤呈琥珀色,含在口中还有一种久久不能让人忘怀的鲜甜,是云南省名茶中别具一格的佳品。

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墨江云针还有“久喝让人瘦”的美誉,其改善消化功能、降低脂肪含量的作用十分强大,在瘦身的同时还能给人体补充所需的微量元素,真是一举两得!

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六、回龙茶

回龙茶产于德宏傣族景颇族自治州梁河县,独特、优异的内在品质和让人迷恋的地域风味,深得广大消费者的青睐和高度赞誉。

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这种茶内含丰富的营养物质,香气高爽、浓而不烈,关键入口没有涩感,是名副其实的“竹叶青”。回龙茶是云南省第二家茶叶产品获得地理标志认证,也是德宏唯一一家获此殊荣的农产品。

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很早之前,云南的茶叶就已经畅销省内外,无数人争相订购,各具特色的茶叶在某一时期也是大放光彩的存在。

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如今茶叶市场供大于求,而且诸多假冒伪劣产品充斥市场,导致这些名茶逐渐淡出大众视野,很多省外朋友只知云南有普洱,却不知这些口感绝佳的好茶!

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小贴士:

1、空腹情况下尽量少喝或不喝茶,茶叶会对胃部有伤害,影响消化功能。

2、茶叶的第一泡是为了消除茶叶中的湿气和异味,尽量不要喝!

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