美好的一天从吃营养早餐开始（元气的一天从幸福早餐）

全媒体记者 王恬

掌上咸宁报道

“一粒粒黄豆、一根根面条、一个个鸡蛋，在妈妈手中变成了一杯杯豆浆、一碗碗面、一个个煎蛋。我每天吃着这样丰盛又美味的早餐，心里也美美的。”“我妈妈做的早餐不仅好吃，还很好看，她会用水果摆出可爱的动物造型呢。”……

10月20日，一场名为“幸福早餐”打卡活动正在咸宁实验外国语学校一年级各个班级里火热进行，学生们纷纷为自家早餐“代言”。

“双减”政策实施以来，学生到校时间有所推迟。如何借助这个契机，进一步提升学生的家庭幸福感、促进学生健康成长是咸宁实验外国语学校的每一个教师不断思考的问题。

有教师发现，随着气温逐渐降低，一些学生起床比较匆忙，早餐要么不吃，要么在学校附近随便买点东西凑合，营养、卫生没有保障，甚至还有学生用早餐钱买玩具，饿着肚子上课。

“孩子们正处于生长发育期，必须正视早餐的重要性，要让孩子吃饱更要吃好。早餐不吃或是胡乱对付，带来的是对健康的摧残。”咸宁实验外国语学校一年级110班班主任苏幸艺介绍，为了学生的健康，学校发出了“让美好的一天从早餐开始”的倡议书。

“早餐行动只是一个手段，希望通过这个活动引起家长对早餐的重视，改变家长和孩子的用餐习惯”。苏幸艺说。

倡议书发出的第一天，许多班级的班级圈中就出现了众多精美的早餐照片。接下来的几天，不少家庭的早餐食材变丰富了，还更新了餐具，动手参与的孩子也越来越多了。

110班家长表示，自己做的早餐安全、卫生、营养、健康，一家人一起欣赏美味的食物在照片里展现出的精美样子，也是一件令人惬意的事。

“现在儿子会主动了解食物的搭配和制作方法，提前准备好第二天的食材，还勇敢尝试了各种厨具。”104班学生陈尉超的妈妈说，更可喜的是，全家都养成了早睡早起的习惯，有更充足的时间好好享用早餐，开启美好的一天。

104班学生章皖昭在日记中写道：“做早餐其实并不简单，里面包含了浓浓的母爱。”

“以前我们教育孩子要感恩，习惯用的方法是唠叨，结果可想而知。吃着妈妈亲手准备的早餐，孩子很自然就愿意表达感激之情了。”通过这次活动，章皖昭的妈妈深感真诚的付出永远比唠叨有用。

“一碗面条、一碗粥、一个鸡蛋都倾注了父母浓浓的爱，不仅能够让营养和膳食得到平衡，还可以增进亲子间的情感交流，有利于营造家庭和睦的氛围。”104班班主任赵媛媛表示，评选结束后，早餐行动仍会继续，每个家庭都要努力让孩子享受营养的美食，更享受爱的滋润。

责编：丁婉莹

编审：向东宁