豆角炖牛排怎么做（豆角炖牛排的制作方法）

把牛肉切块，用冷水把血水泡出来，洗净，接下来我们就来聊聊关于豆角炖牛排怎么做?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

豆角炖牛排怎么做

把牛肉切块，用冷水把血水泡出来，洗净。

土豆去皮，切块，用水泡一会儿。

豆角把两头起掉，洗净。

葱切大段，蒜切片，把花椒，干辣椒，八角放入卤料包。

锅内放少许油，先用小火煎一下土豆，直到土豆泛黄且有些透明。

另起锅，加少许油，把蒜片和干辣椒炒出香味。

加入牛肉，倒入少许料酒。

牛肉炒至变色，加入豆角翻炒。

翻炒1分钟，加入已经煎好的土豆，加入少许盐，鸡精，1勺料酒，2～3勺生抽，翻炒均匀。

炒匀后，加入葱段和卤料包，加入清水没过食材2/3处，大火烧开后转中小火，加盖炖20分钟即可。