木瓜鲫鱼汤的做法（怎么做木瓜鲫鱼汤）

主料：鲫鱼500克，木瓜500克，鸡汤约750克 ，接下来我们就来聊聊关于木瓜鲫鱼汤的做法?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

木瓜鲫鱼汤的做法

主料：鲫鱼500克，木瓜500克，鸡汤约750克。

调料：盐10克，料酒15克，胡椒粉2克，姜5克，大葱10克，味精2克。

将鲫鱼宰杀洗净，在鱼两面各刻一定花刀。

木瓜去皮、籽，切成片，洗净。

锅中倒入油烧热，放入鲫鱼煎至两面出现硬皮取出。

锅中倒入油，加入姜片、葱段，爆出香味后，烹料酒，加鸡汤、木瓜，水沸后再加入煎好的鲫鱼，加盖用小火烧至汤色乳白。

去掉姜、葱，调味并加入胡椒粉即可食用。