牛乳饼干哪个牌子好吃(复刻人气日式牛奶饼干)
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闺蜜斯斯给我推荐了一款饼干,在某宝上要10块钱一包。但是阿里**那里只要6块一包,20包起卖问我拼不拼?贫穷的我流下了心酸的泪水,我决定自己动手丰衣足食,一个饼干而已小CASE啦。
你需要准备的材料有:
低筋面粉150克,小苏打3克,盐3克,玉米糖浆15克,玉米油30克,牛奶55克
低筋面粉半碗左右,加入小苏打混合均匀。有的人说加了小苏打怎么苦苦的?你都没混合均匀当然苦苦的啦。然后再加点盐,搅拌搅拌。
再加入牛奶,玉米油或者是融化的黄油,再加入炼乳,玉米糖浆。没错我又忘记买白糖了,玉米糖浆换成白糖也是可以哒,混合均匀。
然后揉成面团,再擀开变成1cm薄厚的面饼。
用这种圆圆的又有可爱花纹的模具切出饼干。
转移去烤盘之后,还要用一个不知道从哪个瓶子抠下来的瓶盖,反正要比模具小一圈。再盖一圈,力气小一点别切断面团,大概意思意思就好。就像银币一样,外面有个圈圈的那种啊。
然后咧就用祖传筷子扎洞洞,一二三四五六七,马兰开花二十一!魔咒念完的时候饼干胚就完成啦!
预热烤箱到170度,放在中层烘烤20分钟,脆脆的牛乳饼干就完成啦。
放凉之后真的超香脆哦,就是买的那个味没错啦!
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