笋丁香菇肉酱（笋丁香菇肉酱如何做）

原料：肉馅儿、春笋、香菇、八角、葱姜蒜末、黄酱、甜面酱、盐、老抽、酱油，接下来我们就来聊聊关于笋丁香菇肉酱?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

笋丁香菇肉酱

原料：肉馅儿、春笋、香菇、八角、葱姜蒜末、黄酱、甜面酱、盐、老抽、酱油。

春笋洗净切丁备用。香菇去蒂，切成小丁。香菇切成小丁，分开放置。

黄酱温水调开备用。

起油锅，放入香菇蒂翻炒，炒出香味后放入肉馅儿滑熟，倒入适量料酒。

把肉馅拨到一边，放入八角、葱姜蒜末爆香。

放入香菇丁翻炒。

放入切好的笋丁同炒。

放入黄酱和甜面酱翻炒，滴入少许老抽和酱油炒开。

倒入适量水盖盖小火熬制10分钟。

加入少量盐，把汤汁收至粘稠状时撒入鸡精即可。