潜水抓龙虾在海外（华人小哥移民新西兰后）

说起新西兰最受欢迎的海鲜，那一定不能不提龙虾。

要说新西兰人有多爱吃龙虾呢？

最近，有新闻就报道：因封锁而不能出国旅游的新西兰人，纷纷飞往800公里外的龙虾鲍鱼产区查塔姆群岛（Chatham Islands）。

据说当地龙虾又大又肥。

渔民们抓龙虾，直接是一笼一笼地捞。

捞上来后第一时间享受。

看到这，湾湾也是口水直流了。

其实，在新西兰吃龙虾很容易。平时去个超市或是专门的鱼市，就能买到很不错的龙虾解馋。

回家简单烹饪就已经是鲜美无比。

不过，发现君身边却有这样一位“身怀绝技”的人。他想吃龙虾时，不用去超市，而是亲自下海捞。

在大岩石的细缝中找到龙虾后，轻轻放入龙虾套。

受了惊吓的龙虾仓皇想逃，小哥一个眼疾手快抓住触角。

当然，龙虾也不是吃素的，哪怕带着厚厚橡胶手套，也难免被刺几下。

但小哥说了：“抓龙虾怕疼就抓不到！”。

别看小哥身手矫健，下海分分钟就捞起几只大龙虾。

小哥能在海底如此自信，背后可是有故事的。

做过清洁工，外卖骑手……

如今小哥已是银行高级财务顾问

华人小哥名叫许涛，纯正的西安小伙。2002年来新西兰读书后就扎根了下来，用他的话来说“也算是一个老移民了”。

因为从小对数字敏感，加上母亲是会计，许涛当年留学选了惠灵顿维多利亚大学的会计专业。

许涛是个闲不住的人，加上还想赚点零花钱，留学时就开始四处打零工……酒店前台、清洁工、外卖骑手、后厨帮手……

或许是天性里有着一股不服输的劲，在一家酒店打工期间，许涛硬是从清洁工，做到了酒店前台，再到夜班经理。

酒店老板被许涛的干劲打动，索性让他到酒店从事本业：会计。而也就是这份工作，让许涛毕业后3个月就拿到了永久居民的身份。

许涛始终坚信，比别人更能吃苦，就能更早从生存模式过渡到生活模式。

许涛给自己定了更大的目标：考注册会计师资格证，有了这个证书，他会有更多机会在大公司工作。

用许涛的话来说，这个证书是真的难考，从大学到工作，前前后后花了整整7年时间，他硬是把证书死磕了下来。

如今的许涛，在职场游刃有余，坐上了中层管理岗位，成为了新西兰一家银行的高级财务顾问，出入的都是CBD的高档写字楼。

有了经济基础后，许涛也开始追求精神上的享受。到了周末，脱下精致的套装后，他开始彻底放飞自我。

离开格子间

周末变身户外达人

因为喜欢户外运动，离开格子间的许涛，周末变身成攀岩高手。

不经常爬一爬，就浑身痒痒。

许涛还热爱徒步，新西兰最有名的步道都要走上一走。

冬天时去挑战雪山。

天气好的时候，就背着相机去看极光，拍星空。

和心爱的人，在夜空下许下心愿。

或是开着越野车，去新西兰最隐秘的地方探险。

当然，最让许涛引以自豪的。还是花了8年时间学习潜水。

刚接触潜水时，许涛还是个连氧气瓶都背不起来的新手。

他咬咬牙，坚持健身了整整3年，每周4~5次，风雨无阻、从未间断。

身上最终练出了完美的线条。

还陆续考下了中级潜水证、潜水救援/急救、潜水长，直到大师级潜水教练，成为了一名专业的潜水教练。

这像极了许涛的性格，一旦认定一个目标，就会坚持下去。

如今，许涛还拿到了更具挑战性的自由潜教练资格证。

用他的话来说，这也让他有资格“下海捞任何一种海味了”。

周末出海

是“外来移民的入乡随俗”

作为一名“吃客”，如今许涛的周末生活，多了一个重要项目：开着四驱车直奔海边，露个营、潜个水，再顺便抓个海味，把当天的晚餐也就地解决了。

每次出门前，许涛都会配备不同的装备。

除了专业潜水设备，如果是要去打鱼，则要带上渔枪。

如果是捞龙虾，则要带上网兜、龙虾套（catch bag）。

而抓沙蟹，则需要一个自带“斜坡”的笼子，里面还要装上鸡骨架做诱饵。

当然，还有视频中出镜率最高的神秘“小尺子”。许涛介绍，这把尺子每次下海都要佩戴，用来量海产品的尺寸。

尺子的一边用来量鲍鱼、扇贝。另一面则用来量龙虾。

“如果是龙虾，尺子需要量尾部第2个关节带刺部位的宽度，不符合尺寸要求的就不能捕捞。”许涛说。

这样的生活方式，在许多人眼中很烧钱。但许涛表示，除了2000多纽币的潜水装备，每次出门玩也就一两百纽币，有点可支配收入的普通家庭都可以达到。

在许涛看来，这样休闲放松的周末生活，更是“外来移民的入乡随俗”。

“新西兰人周末开个船就到海里钓鱼了，这是他们很普通的生活状态，在华人圈也越来越流行了。”

技术好又懂吃，这也让许涛掌握了奥克兰周边的海捞信息，有了自己独一无二的“海捞地图”。

“最好吃的扇贝

就是要在海边生着吃”

因为经验老道，许涛总是知道不同的海味要去哪里找。

“有礁石的地方可以捞龙虾、螃蟹。砂层多的地方，则是扇贝、海参……”

当然，捕捞海味后最大的乐趣，还是品尝那一刻。许涛说，自己计划今年夏天到海边捞鲍鱼，到时候一定要背个小锅，打捞起那一刻就在海边烹饪，享受最鲜的鲜味。

因为捞海味，许涛也总结出许多海味的最佳吃法。

譬如扇贝，许涛不仅仅知道在哪里可以找到最肥美的大扇贝，还知道如何吃最美味。

“最好吃的扇贝，就是要在海边生着吃。这个味道你在超市永远吃不到。”

“新西兰无污染，海水很干净，生吃绝对不会拉肚子。”

许涛下海的乐趣当然不是只为了捞海味。学习潜水的几年时间里，他还见识了新西兰海底太多奇妙的景象。

“在新西兰玩户外

就喜欢上这里不愿意走了”

在世界排名前十的顶级潜水地穷骑士岛（ Poor Knight island），他探寻了著名的洞穴：蓝猫猫洞穴（ Blue Maomao Arch）。

还和上万只蓝猫猫鱼亲密接触。

在新西兰著名潜水胜地山羊岛Goat Island探险，见识了各种稀有海洋生物。

甚至探秘了许多隐藏在新西兰海底的军舰，譬如有着50年历史的坎特伯雷号军舰。

许涛说，在新西兰的大海里，他真正见识了一个魔幻般的世界。

每次在海底的时间，都会让他忘记现实生活中的压力。在自由的状态中，他也能更真切感受新西兰海洋的纯净和美丽。

如今，许涛又开始迷上了视频拍摄。

已经当爹的他，继续发挥不服输的性格，每天上班、带娃之余，硬是挤出2、3个小时学习摄影拍摄、剪辑的知识、技术。

而这一新爱好，也让他意外地火了。其发在bilibili上的抓龙虾视频，观看量已经突破30万。

许多人表示，跟随许涛的视频一起去探险，才算真正见识了新西兰不为人知的美，还到了许多普通人到不了的地方。

而对许涛来说，这也是他最终决定留在新西兰的主要原因。

“我是来了新西兰后才开始玩户外的，因为太喜欢这里所以不愿意走了。”许涛笑着说。

而这也大概正是新西兰的迷人之处吧。

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