皮蛋肉粥怎么熬（皮蛋肉粥做法）

准备所需食材，将大米放入砂锅中淘洗一遍后加适量水大火烧开转中小火慢慢熬制，接下来我们就来聊聊关于皮蛋肉粥怎么熬?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

皮蛋肉粥怎么熬

准备所需食材，将大米放入砂锅中淘洗一遍后加适量水大火烧开转中小火慢慢熬制。

瘦肉切一厘米见方的小块，加料酒、盐和淀粉抓匀备用。

姜切细丝、香葱切圈备用。

皮蛋切小块备用。

待粥变的浓稠是加入腌好的瘦肉和姜丝煮至肉变色。

加入皮蛋煮片刻，加盐、鸡精调味然后撒上香葱碎搅拌均匀即可。