小孩脾胃不好用鸡内金是炒的吗（鸡内金小米粥专治幼儿积食）

人在不同年龄阶段，对营养的需求是不同的，要想一碗好粥照顾到全家的脾胃，是不现实的。对于不同的家庭成员或者不同年龄段的人，煲粥也必须有所侧重。

经常看到有些孩子面黄肌瘦，父母会解释：“孩子吃饭吃得多，但就是不胖。” 为什么吃得多却不胖？这是因为孩子的脾胃虚弱。我们人的营养来源于脾胃消化与吸收，胃主受纳，脾主运化，就是说只有吃进食物，并经过消化吸收等环节，使食物变成营养物质，才能使人发育正常，面色红润有光泽。而小儿一旦脾胃虚弱，受纳迟滞，运化失常，就会出现面黄肌瘦的状态。

对于脾胃虚弱的小儿，饮食应以清淡且富含蛋白质、维生素和微量元素等易消化的食物为主，不可过于油腻，尽量多喝粥，以利于脾胃消化和吸收。

在诸多中药中，鸡内金有很好的健脾助消化功效，而且性质平和，非常适合儿童积食、食欲缺乏的调理。

鸡内金小米粥

原料：

粳米30克，绿豆50克，白糖适量。

做法：

1.粳米、绿豆用清水洗净，浸泡2个小时。

2.将绿豆放入锅中，加适量清水，大火煮沸后转小火煮30分钟，至绿豆酥烂时，放入粳米，用中火煮20分钟，煮至米粒开花、粥汤稠浓，加入白糖调味即可。

有人可能会说，绿豆太凉了，怎么适合孩子呢？上面说过，小儿纯阳之体，最宜清凉，适量地喝点儿绿豆粥，可以清热解毒、滋补津液。千万别小看这绿豆，绿豆有“食中佳品，济世长谷”之称，“食中佳品”评语平平，然而 “济世 ”两个字则足以让我们耐心琢磨了。古代医者有大慈仁心，救人于病痛，普济众生者，才可称之为悬壶济世。

那么小小绿豆何德何能可以得到这样的美誉呢？《本草求真》给出了我们答案：“绿豆味甘性寒，有言能厚肠胃、润皮肤、和五脏及资脾胃，缘因毒邪内炽，凡脏腑经络皮肤脾胃，无一不受毒扰，服此性善解毒。”这句话的意思是说，小儿上火，身上出现热毒，喝点儿绿豆粥，热毒随着尿液排出，上火症状就能排解了。

现在市面上卖的很多宝宝下火茶，标榜是纯植物、纯中药，但是幼儿脏腑娇弱，服用烈性的下火茶会引发不可逆的副作用，绿豆粥才是真正的温和不刺激、下火解毒的好“药”。