两分钟教你做会这道菜（10分钟解决的省心搭配）

感觉还没怎么着呢，假期余额就要归零了。

也不整什么花里胡哨的，实用的快手早餐搭配，提前就给你们安排上！

家里剩下的最后1根西葫芦，去皮切丝，它就是今天的主角了。

还有包菜、丝瓜、萝卜也都能用，冰箱里囤的那些，扔了浪费做一盘还不够的青菜，终于都能彻底解决了！

我做这种小饼，尤其是有这种青色瓜菜的，基本回回都要加胡萝卜。

红配绿的搭配，亮眼好看。你给孩子吃，就得做点这种有食欲的东西！

方便简单，营养也不单一，不爱吃蔬菜的娃，想减脂的妈，做它再合适不过了。

正好假期饮食也放松了一点，这种蔬菜为主的搭配，家里可以多做几次！

- 蔬菜蛋饼 -

· 参考月龄 ·

12个月以上，对食材不过敏的宝宝

· 食材准备 ·

普通面粉25克 / 鸡蛋2个

西葫芦150克 / 胡萝卜40克

辅料：油、鲜菇粉、盐、葱花

以上食材仅代表制作量

不代表宝宝的一餐食用量

· 操作步骤 ·

1

西葫芦、胡萝卜切丝，不仅是它俩，你们也可以用包菜、萝卜还有其他的蔬菜，喜欢吃的都能加进去。

2

加盐给西葫芦丝稍微腌一下，腌5分钟左右就行了。

3

挤去西葫芦丝里多余的水分，让瓜丝更软也更好塑形。

4

碗里加普通面粉、葱花和鲜菇粉调下味道。这种蔬菜蛋饼，要的就是一个鲜，不用加太多调味，味道就够好吃。

5

打2个鸡蛋，给所有食材一块拌匀，一份蔬菜蛋糊就完成了。

6

不粘锅喷油，把蔬菜蛋糊倒入锅里摊平。

7

小火烙到蛋饼差不多定型，就翻面继续烙。

8

蔬菜蛋饼用的都是比较好熟的食材，也不用烙太长时间。等到两面微黄，蛋饼熟透，就盛出来。

9

烙好的蛋饼为了更方便孩子吃，我就切成这样的小块了，你们自己家里做，稍微切一切就行，造型也没有太大的要求。

10

早上时间紧，但又想给孩子做点营养健康的，这种随手搅一搅，烙熟就能出锅的蔬菜蛋饼，你们做它最合适！

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