煎牛仔骨的做法（教你煎牛仔骨的做法）

原料：牛仔骨、红黄彩椒、黄油、大蒜、蚝油、黑胡椒、盐、红酒、白糖，接下来我们就来聊聊关于煎牛仔骨的做法?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

煎牛仔骨的做法

原料：牛仔骨、红黄彩椒、黄油、大蒜、蚝油、黑胡椒、盐、红酒、白糖。

将牛仔骨切成三段。

用黑胡椒粉、红酒和盐腌渍入味。

红黄彩椒切条，蒜拍成末。

锅内放黄油，融化。

出香味时煸香蒜茸，放入彩椒条炒熟。

取出彩椒条，码放在盘中垫底。

锅内再次放入黄油融化，煸香蒜茸。

放入腌渍好的牛仔骨，煎制，不要着急翻面。

待一面焦黄时，迅速翻面。

两面煎至五成熟时取出摆盘。

锅内留底油，放入蚝油、黑胡椒、白糖和红酒，慢火调成浓汁。

将浓汁淋在煸好的牛仔骨上即可。