冰花煎饺做法技巧(零失败的冰花煎饺)
俗话说,好吃不如饺子,饺子味道鲜美,馅料丰富的饺子一直是大家都喜欢吃的美味佳肴,那么今天我们就来分享“冰花煎饺”的做法,简单易做,详细步骤一起往下看吧!
需要的食材有:
饺子皮、虾肉、香菇、猪肉末、葱、姜末、淀粉
制作方法:
1.首先把食材准备好,将虾处理干净去壳留肉,把虾肉剁成糜。香菇、姜、葱洗净切成细末和葱花。
2.做馅料:猪肉末里加入葱、姜末、盐顺着一个方向来搅拌上劲,再调入生抽和老抽,倒入虾糜、香菇末全部搅拌均匀,这样馅料就做好了。
3.这一步来包馅料,手指蘸少许水抹在饺子皮的四周,取适量肉馅放在饺子皮的前端,卷好包起来,捏住两边,向内窝折捏挤紧。
4.平底锅倒入少许油,油稍热后放进饺子摆好,用中大火煎一下,大概3分钟的样子吧,加入调好的水淀粉,焖至水淀粉这地收干就可以出锅啦,还可以配上自己喜欢的蘸酱哦。
小饭温馨贴士:
馅料也可以根据个人喜好放入自己喜欢的馅,灵活运用。如果还是有懒人不想包饺子的话,就买冰冻饺子来煎成冰花煎饺吧,不过肯定是没自己做的饺子好吃。
好啦,以上就是今天分享的所有内容,如果你也喜欢美食,不要忘了关注我,每天都有简单又实用的家常美食与你分享,下期分享的美食是“红烧排骨”的做法,我们下期见哟!
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