香菇萝卜素馅包子（香菇萝卜馅素包子）

冬吃萝卜夏吃姜，不找医生开药方。今天代黛做了一个香菇萝卜馅大包子，非常的简单好学，快跟我一起做起来吧。

所需食材：面粉、发酵粉、白萝卜、香菇

一、面粉里放入发酵粉，温水和面，放在温暖的地方醒发，包子面可以和软一点，这样包出来的包子更软和。

二、白萝卜刮成细丝焯水，香菇焯水切丁，加入葱花、盐、十三香、酱油、耗油，因为是素馅的我放了猪油。

三、面团醒发至两倍大放案板上揉面排气。

四、把面团分成大小均匀的剂子，擀成中间厚两边薄的皮，这样蒸出来的包子皮更均匀。

五、包子包好二次醒发十分钟，这一步很重要，是包子虚软的关键。

六、锅中加水，开水上屉蒸十五分钟，记住一定要关火虚蒸五分钟再出锅。

美味的素馅大包子出锅了，咬一口香味马上在嘴里弥散开来，配上香糯的大米汤最少得吃两个。