瘦肉灵芝汤（灵芝猪手汤）

作者：小米颖儿妈咪

用料

猪手 500克

灵芝 1朵

红萝卜 半根

淮山 适量

老姜 1小块

做法步骤

1、猪手洗净（因为煲汤所以我只买下面那一节，都是皮包骨这样汤不油腻）

2、猪手和姜冷水下锅，水滚煮7-8分钟去血水

3、准备灵芝和红萝卜

4、灵芝洗净切小块，红萝卜去皮滚刀切，淮山去皮切块（淮山去皮要记得戴上手套哦不然手会痒）淮山切好放入清水浸泡以免氧化。

5、猪手煮好拿出来用清水冲洗干净放入煲汤锅，加入灵芝，一次性加足水。

6、盖上锅盖，先用大火烧开转小火慢煲一个半小时

7、加入红萝卜和淮山，继续慢火煲半个小时

8、准备关火再加入盐，装碗开喝

（观看视频教程，请关注“香哈菜谱” 或 “xiangha100”）