湛江海边吃大龙虾（吃南海大龙虾）

今天，1月14日，有阳光有白云，阳光不太晒，早晨气温21℃，一早吃完自家的早点，八点半骑自行车去菜市场买鱼。

离过年还早呢，鱼涨价了，买了一条野生黑石斑鱼，28一斤，上个星期还24、25元一斤呢，快过年了，长价也算正常，一斤三两多，花费37元，那鱼已经刮麟、去内脏，回去准备清蒸。

野生黑石斑鱼

石斑鱼今天（15日）中午炖了，一直是清蒸，换换味道。用油煎一下，鱼底下铺上葱姜蒜，用少许料酒、酱油、腐乳、耗油、醋，混合后浇在鱼身上，嘭一下，盖上锅盖一二分钟，再加少许水（大半瓶水）炖十五分钟左右。黑石斑鱼味道不错。

野生大龙虾

这时又看到有大龙虾，不知道是不是南海产的，权当南海大龙虾吧。本来不打算买了。鱼老板说一百多一个，撺掇买一个，其中一个小的，一百二卖给我，我说买鱼了，下回吧，我说一百给我，鱼老板不干，一百一拿下。

大龙虾清蒸出锅了，底下有粉丝

其实大龙虾，只是吃名声而已。过去吃过一次，好像是过油炸的，那口感味道与皮皮虾类似。

这个大龙虾，称一下，一斤几克吧，

大龙虾，也就下半身有肉，肉白细，吃起来有点类似螃蟹肉。一边一个大粗龙须有肉，类似螃蟹大钳子，有点肉。

怕吃不完，那黑石斑鱼只能腌制了，明天再炖了。

大龙虾是按只卖的。记得前些年，那一只大龙虾，小点要五百，大的八百的一只。受疫情影响，使大龙虾价下来了。品一次南海大龙虾，自费只一次而已。

其实那大龙虾，就是吃个名声。真的不如南海鱼吃的鲜美实惠。一百一十元，甚至可以吃三回好一点的石斑鱼了。立下想法：吃遍所有好鱼，包括大龙虾。当然前提是，自采，自加工，省钱，好实现。

当然，这是在三亚崖州，自采，自加工，好吃不贵。

即便在正规饭店，也不会太贵。老铁们，带好口罩，做好防护，来吧，租个车，游遍全岛，好山、好水、好风光、好空气、海水清澈见底。

好天，只有三亚中午能下海游泳。最多穿个大裤衩，体恤，长衣、牛仔裤，春风得意。

即便在正规饭店，也不会太贵，吃遍好海鲜。记住吃石斑鱼，普通石斑鱼一条二三四百元正常。东兴石斑鱼最好吃，也最贵，根据重量，四五六七八百元一条也算正常。

当然想省点钱，可步行去第一市场，（不好停车）自采购各种海鲜，市场边有许多加工点，并配碗米饭。具体情况可参考楼主以前发表的介绍，及注意事项。仅供参考。