买绿宝不能只挑黄绿色 菜农教你3招挑，个个皮薄肉脆，香甜爆汁（买绿宝不能只挑黄绿色）

大家好，我是极简美食。关注极简美食，有更多选购、保存、处理食材的小妙招和做法简单的家常美食供大家参考。

昨天我去市场买瓜，西瓜1.5元一斤，羊角蜜5元一斤，绿宝海南产3.5元一斤，绿宝本地产2元一斤。这个切开的本地绿宝是收摊处理货，一元一斤，皮薄肉脆爆汁，甜到嗓子眼。

“春天吃芽，夏天吃瓜”。如今正是吃瓜的时候，可是羊角蜜呀，一点都不甜，有的还发苦，价钱是黄瓜的三倍，还没黄瓜好吃，有风趣的网友说“羊角蜜的蜜字不愧疚吗”。

西瓜也多是催熟白籽的。又沙又甜，舌头一压，嘴巴一抿，瓜瓤就化了，流进嗓子眼的黑籽薄皮红瓤西瓜，也是一瓜难求。

夏天怎能错过瓜？没有瓜的夏天多无趣多烦躁。

羊角蜜、西瓜都不好吃，咱们换甜瓜绿宝吃。绿宝蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、维生素B、维生素C、钙、磷、铁的含量都明显高于西瓜。绿宝瓜肉汁水丰富，可以清热去燥，补充人体水分，在燥热的夏天吃个脆爽香甜的绿宝太爽了。

绿宝虽然价格比羊角蜜便宜，但是随手拿一个都比精心挑选的羊角蜜好吃，选上一个上好的九分熟的绿宝，那简直好吃到爆。瓜皮又薄又脆轻轻一咬就开，瓜肉又香又脆甜，水分多得口口爆汁，瓜瓤哧溜哧溜地喝，甜得都淹嗓子，舒服的全身汗毛孔都张开了。

果农教你3招选上好的九分熟的绿宝甜瓜

6分熟的绿宝已经有淡淡的香味了，八九分熟的绿宝香气浓郁，根本不需要用手扇呀，使劲的吸鼻子闻，把绿宝从塑料袋往外拿，一股瓜香味直冲鼻子。

如果你走到卖绿宝的摊位，没有明显的瓜香味，还是赶紧扭头走吧。一个瓜都那么香，一片的瓜还能没有瓜香味，准都是次品瓜，如果不是差那2块钱，也别瘸子里挑将军，瞎费力气了。

绿宝甜瓜，瓜香味儿越浓，成熟度越高。

1、看形状颜色

瓜肚脐又大又圆的，外圈还有黄色圈圈的，是熟瓜，吃起来又脆又甜。

瓜肚脐很小甚至是一个小点点的，也有一个很小的黄色小圈圈的，也是熟瓜，但是不够甜。

瓜肚脐很大，形状不规则，向外突出非常明显的，这样的瓜肚脐时常有苦味；要把瓜肚脐周围都挖去扔掉，才能吃，其它部位瓜肉也不太甜。花一样的钱扔那么多不合算，最好别买。

瓜肚脐外圈没有黄色小圈的，是没熟的瓜。

要挑肚脐又大又圆的，不向外明显突出，外圈还有黄色圈圈的买。

2、按

手指肚轻轻按压瓜肚脐，稍微向下凹陷，又跟着手指一起弹起的是熟瓜，吃着很甜。

瓜肚脐按不动的是生瓜，吃着甜味很淡。

按下瓜肚脐，不跟着手指一起弹起的是熟过头的老瓜。如果喜欢喝瓜瓤，吃沙沙面面的瓜肉，只要老瓜没坏，买回家立即吃也很爽。

要挑按压后，瓜肚脐凹陷后能弹起的买。

绿宝当然是绿色的，熟的绿宝是黄绿色，绿中泛黄色，闻着香。瓜瓤颜色也是黄色的，有的甚至达到金黄色，吃着又甜又脆又爽口。

6分熟以下的绿宝是绿色中泛着白色，有比较淡的甜味，很脆，瓜瓤颜色介于绿色和浅黄色之间。

瓜皮上有白毛毛的绿宝，还没完全长开，是生瓜蛋子，吃着是苦的。

外皮偏绿，6分熟

要挑外皮黄绿色的买。

瓜秧子已经干掉，外皮有损伤的，都是处理的次品，我不说大家也不会花一样的钱当冤大头买回家。

今年的羊角蜜的确是名不符实，一点都不蜜，不知道明年能蜜吗？我不喜欢网购瓜，不能保证每个都好吃，喜欢吃甜瓜的，照着上面3条，一准挑到比糖还甜的绿宝甜瓜。

黄绿色外皮，八分熟

菜农教你挑绿宝甜瓜重点总结：瓜肚脐能按动（最重要的一点），瓜肚脐平整又大又圆，有瓜香味，瓜皮黄绿色，具备这几点才是8分熟以上，最好吃的绿宝甜瓜。#云梯计划#

大家喜欢吃绿宝还是羊角蜜？

我是极简美食，70后妈妈，喜欢做懒人健康美食，更喜欢做减脂美食；会定期分享一些选购、保存、处理食材的小窍门，让你下厨更轻松。如果你喜欢我的文章，请点赞、转发、关注，关注我让你下厨更轻松顺手，吃多吃嗨了也不胖！