红烧肉炖土豆怎么烧(美味的红烧肉炖土豆)
不知道多少次放假回家就为了吃这口红烧肉!!我今天和大家分享的是红烧肉炖土豆!!!
我跪求大家都按着我的方法去做,这样做出来的红烧肉真的是香而不腻,入口即化,用来拌饭真的可以原地封神!!
里面的土豆也是软软糯糯的,和肉肉一样好吃
食材:五花肉土豆
做法:
五花肉切小块,冷水下锅加入葱姜,料酒焯水,
洗干净控水备用。❤️
锅里不放油,直接倒入五花肉小火炒出油脂,表面微焦捞出,如果油太多可以到处一些油。
☑锅里留底油,倒入冰糖小火炒到枣红色,倒入五花肉炒糖色。
倒入香料(葱姜蒜,八角,香叶,桂皮,干辣椒椒)翻炒,再加入三勺生抽,两勺老抽,一勺蚝油,两勺料酒,再次翻炒上色,倒入开水(一定是开水),中小火炖1个小时。
加入一勺盐,倒入土豆块再继续炖10到15分钟,最后大火收汁即可。
小伙伴们快安排一次吧,真的好好吃,步骤我
写的很详细,基本不会出错的。
感谢大家的喜欢
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