油焖毛笋的家常做法（油焖毛笋怎么做）

净春笋250克、酱油15克、白糖15克、生抽100克，鲜汤、麻油及味精适量，接下来我们就来聊聊关于油焖毛笋的家常做法?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

油焖毛笋的家常做法

净春笋250克、酱油15克、白糖15克、生抽100克，鲜汤、麻油及味精适量。

鲜笋剥去外层硬壳，切去老根，用刀背拍松后切成段。

锅内入油加热，待油7分热时，倒入笋段段煸炒几分钟。

调入料酒，生抽和糖翻炒几下，加盖焖3分钟左右。

打开锅盖，调入鸡精，撒入香葱花即可。