香菇猪肉炸酱的做法（香菇猪肉炸酱）

这个香菇鸡肉酱，既可以拌面又可以拌饭，味道特别好，香菇建议用干香菇泡发以后的香菇

By 米果厨房

用料

• 肉末 80克
• 淀粉 3克
• 葱 适量
• 耗油 适量
• 大蒜 适量
• 料酒 适量
• 干香菇 适量
• 甜面酱 两大勺

做法步骤

1、猪肉剁馅儿，用料酒，姜丝腌制

2、香菇泡发

3、干香菇切末

4、锅中放油，加入蒜末煸炒出香味

5、放入肉末翻炒，加入生抽，盐炒熟肉馅儿

6、导入香菇炒制

7、馅儿料差不多炒熟以后，放入甜面酱炒均匀，之后加入水淀粉勾芡

8、出锅装盘，撒上葱花即可

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