深圳有哪些特产好吃的(深圳特产有三宝)

深圳有哪些特产好吃的(深圳特产有三宝)(1)

深圳湾公园

深圳市,简称“深”,别称鹏城,是粤港澳大湾区四大中心城市之一,中国三大全国性金融中心之一。深圳最早的前身为广州府宝安县,主要文化为客家文化和岭南文化,深圳之名始见史籍于明朝永乐八年,1979年成立深圳市,1980年成为中国设立的第一个经济特区,因而也造就了众多的特产宝贝,今天我们就来了解一下深圳的三个特产“宝贝”:沙井蚝、南山荔枝、光明乳鸽,如果你有其他的看法,欢迎留言评论。

沙井蚝

深圳有哪些特产好吃的(深圳特产有三宝)(2)

牡蛎

蚝学名牡蛎,是名贵海鲜之一,沙井蚝产自我国著名蚝乡深圳市宝安区沙井镇,广东省深圳市特产。沙井蚝之所以闻名遐迩,因其肉营养丰富,富含蛋白质、脂肪、多种维生素及矿物质等营养成分,被誉为“海底牛奶”,沙井蚝体大肉嫩,蚝肚极薄,有“沙井蚝,玻璃肚”之说。

沙井蚝富含蛋白质和维生素A1、B1、B2、D等,含碘量是牛奶和蛋黄的200倍,沙井蚝及其制品蚝干(鼓)和蚝油大量畅销于香港、南洋及欧美等地,一直供不应求。

南山荔枝

深圳有哪些特产好吃的(深圳特产有三宝)(3)

南山荔枝

南山荔枝,广东省深圳市南山区特产。南山荔枝栽培历史悠久,在秦时南山就是南海郡番禺地,管辖澳门、珠海、香港、东莞、中山、汕头等地,现存史藉其栽培历史可达200多年,早在唐宋时期,荔枝便是进献的“贡品”,可见,南山的荔枝早已遐迩闻名。

荔枝与香蕉、菠萝、龙眼一同号称“南国四大果品”,被称为“中华珍品”,其荔枝肉含丰富的维生素C和蛋白质,有助于增强机体免疫功能,提高抗病能力,果肉具有补脾益肝、补心安神的功效,果核具有理气、散结、止痛的功效,南山荔枝因其含有盐分可以降火,故有百吃不上火之说。

光明乳鸽

深圳有哪些特产好吃的(深圳特产有三宝)(4)

红烧光明乳鸽

光明乳鸽,是广东省传统名菜之一,属于粤菜系,是深圳三大特产之一。作为“光明三宝”之一,光明乳鸽有“天下第一鸽”美誉,是深圳地道的美食招牌。乳鸽是指出壳到离巢出售或留种前一月龄内的雏鸽,鸽肉滋味鲜美,肉质细嫩,富含粗蛋白质和少量无机盐等营养成分。

民间一直有“一鸽胜九鸡”的说法,红烧的乳鸽外酥里嫩,吃红烧乳鸽,大部分人是连骨头也不放过。鸽子肉营养丰富,它所含的钙、铁、铜等矿物质及多种维生素等都比鸡、鱼、牛、羊肉的含量高,具有滋肾益气、祛风解毒之功效,主治病后虚羸、消渴、久疟、肠风下血等症。

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