养生甜品汤(滋补养颜又健康)

养生甜品汤(滋补养颜又健康)(1)

By 等等等等等等会儿

用料

  • 面粉 600克
  • 水 约300ml
  • 盐 4g
  • 泡打粉 2g
  • 酵母粉 5克
  • 花生油 适量
  • 鸡蛋 2个
  • 白糖 1勺

做法步骤

养生甜品汤(滋补养颜又健康)(2)

1、400克面粉➕5克酵母➕2克泡打粉➕4克盐➕2个鸡蛋➕1勺白糖,适量温水搅拌均匀,发至2倍大小。

养生甜品汤(滋补养颜又健康)(3)

2、准备200克面粉分成两份,一份加开水烫一下,搅拌均匀。

养生甜品汤(滋补养颜又健康)(4)

3、另外一半加热油,搅拌均匀。

养生甜品汤(滋补养颜又健康)(5)

4、最后搅拌均匀,没有干面粉为止,油酥做好了。

养生甜品汤(滋补养颜又健康)(6)

5、把发好的面铺平在案板,把油酥放上去。

养生甜品汤(滋补养颜又健康)(7)

6、包成团,再慢慢揉匀。

养生甜品汤(滋补养颜又健康)(8)

7、最后面团揉至光滑均匀。

养生甜品汤(滋补养颜又健康)(9)

8、搓条,切剂子。

养生甜品汤(滋补养颜又健康)(10)

9、揉成小团,盖保鲜膜醒一小会。

养生甜品汤(滋补养颜又健康)(11)

10、擀开成小薄饼,中间划几刀。

养生甜品汤(滋补养颜又健康)(12)

11、油锅炸至两面金黄。

养生甜品汤(滋补养颜又健康)(13)

12、吃起来酥软,凉了也不皮,配胡萝卜丝,咸菜丝,土豆丝特别美味。

小贴士

发面3/5,烫面1/5,油泼面1/5。 白糖适量,喜欢甜可以多加。

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