酱香黄瓜制作方法（酱香黄瓜怎么做呢）

黄瓜简单去皮，蒜用大半头，将姜一块，接下来我们就来聊聊关于酱香黄瓜制作方法?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

酱香黄瓜制作方法

黄瓜简单去皮，蒜用大半头，将姜一块。

把每根黄瓜顺着切成6瓣，成三菱形状。

在切成2厘米长的小段，也可以按照自己喜欢的方式来切。

大蒜和姜分别切成薄片状，姜去皮。

大蒜，姜和黄瓜放一切，撒入1勺盐，拌匀，腌渍10分钟以上。

生抽5勺，老抽1勺，在放入半碗的水。

在加入八角和胡椒粒煮开，煮开后小火煮几分钟离火晾凉。

拌好的黄瓜到处去腌渍出来的水分，倒入调料，加入香油，密封一夜后就可以吃喽。