焖泡椒牛尾怎么做（牛尾应该如何料理）

材料：牛尾400克、泡椒50克、姜片15克、蒜头(去衣)20克、肉烧汁(支装)30毫升、番茄酱30克、胡椒粒少许、盐、糖、生抽、蚝油、米酒、花生油各适量，接下来我们就来聊聊关于焖泡椒牛尾怎么做?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

焖泡椒牛尾怎么做

材料：

牛尾400克、泡椒50克、姜片15克、蒜头(去衣)20克、肉烧汁(支装)30毫升、番茄酱30克、胡椒粒少许、盐、糖、生抽、蚝油、米酒、花生油各适量。

做法：

（1）牛尾洗净沥干水分，煎至两边金黄，取出；

（2）爆香姜片、蒜头和泡椒，放回牛尾翻炒片刻，溅米酒，下适量水、生抽、蚝油、肉烧汁、番茄酱和胡椒粒，中火焖1小时(至牛尾稔)，最后收汁稍加调味便成。