这锅膏蟹番鸭牛鞭汤专治倒春寒（这锅膏蟹番鸭牛鞭汤专治倒春寒）

人间最美四月天，四月的厦门多数日子是风和日丽的，但上周的迎来了压轴倒春寒，连续的阴雨天气有点烦躁连门都不太愿意出。可听说我们的聚餐定点舒味海鲜上新菜那一刻，我还是坐不住了，立马从岛内搭地铁赶到集美想要一试究竟。

集美舒味位于集美嘉庚公园附近，交通便利，周围环境幽静。舒味主打海鲜，海鲜新鲜不隔夜，真的很对味。价格也很实惠，好吃又不贵。早就成了我们的集美聚会定点。

蓝色的沙发靠背椅，白色的墙面，每间包厢还有艺术生文艺清新的绘画，鼓浪屿，曾厝垵等厦门特色建筑。店内整洁有序，小清新的环境让人心旷神怡。一楼是卡座，适合三两好友小聚。二楼以包厢为主，最大的包厢可容纳十人，还有茶座可以泡茶话仙，特别适合朋友聚会商务宴请。

今晚奔着舒味新菜品而来，一人点一道菜，瞬间摆满一桌。果然第一道就满满的惊喜。膏蟹番鸭牛鞭汤这一大锅真材实料的膏蟹番鸭牛鞭汤端上桌立马就很震撼。经过四小时熬制的四物汤浓郁香气迎面而来，用勺子一捞，这一锅还真的很丰富呢，有膏蟹，番鸭，牛鞭，猪蹄各种滋补食材，汤底醇厚浓郁，入口回甘。一碗汤下肚，整个身子都暖和起来，舒畅。

同样滋补的还有羊肉煲

龙虾色香味俱全的龙虾，红红火火的色泽十分诱人，龙虾肉肉质洁白细嫩中带点Q弹，味道鲜美，可以吃出来食材很是新鲜。醇香浓郁，营养多汁，底下吸足汤汁的粉也不容错过，滑嫩Q弹，面也被瞬间消灭空空。

鲍鱼被誉为餐桌黄金，海珍之冠的鲍鱼也是舒味点单率比较高的一道菜。鲍鱼个大饱满，上桌前经过悉心摆盘，造型十分养眼，口感鲜美爽脆。

膏蟹

青青椒麻鱼龙胆鱼肉质细嫩洁白刺少，营养价值丰富。蒸龙胆鱼比较常见，而青青椒麻龙胆鱼好像已经成为舒味的特色，来这里必点，经过蒸煮过后的珍珠龙胆加入剁椒黄椒藤椒青青椒麻，色泽青绿，椒麻得恰到好处。

油蛤今年据说油蛤的价格很实在，往年1斤二三十的油蛤今年只要几块钱。爱吃油蛤的我的感觉赚到了，舒味的油蛤鲜甜又爽脆，酱油水的做法更增添其鲜味。

夹馍海山骨大排档比较常见的是生菜包海山骨，荷叶包包海山骨还挺特别，炸至香酥金黄的海山骨，肥瘦相间口感酥香，吃起来完全不油腻。一个下肚，很满足。

泡椒田鸡

海蛎煎

海鲜饼

吃了一锅膏蟹番鸭牛鞭汤之后再也不用担心倒春寒了。还有满满一桌海鲜，好吃实在，忒满足。如何，看完这一桌你是不是也坐不住想来滋补一下，海鲜大餐搞起。舒味小海鲜（嘉庚公园店）地址：厦门市集美街道浔江路155-2号人均：70