正确的泡鸭爪方法（正确的泡鸭爪的方法与步骤）

准备鸭爪洗净,把脚尖切掉上锅放入清水,鸭爪冷水下锅,放入姜片,加入一点米醋,白酒，接下来我们就来聊聊关于正确的泡鸭爪方法?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

正确的泡鸭爪方法

准备鸭爪洗净,把脚尖切掉。

上锅放入清水,鸭爪冷水下锅,放入姜片,加入一点米醋,白酒。

大火烧开,撇去浮沫,煮15分钟。

时间到后,捞起放入冰水 ,让它自然冷却,捞起沥干。

放入生抽，米醋。

放入蒜末，小米椒，一点盐。

倒入盆中搅拌均匀，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏5小时以上即可。