贵阳一日三餐菜谱，三菜一汤八元餐

社区小食堂，承载民生大文章。在云岩区民生路有一家特别的“食堂”，让老人们“吃”出了幸福的“味道”。

“我们在这吃饭有回娘家的感觉，感到有一种亲切感。”

“这个地方还可以，照顾我们70岁以上的老人。”

“我喜欢这里，清淡，好吃！”

在贵阳市云岩区民生路，车水马龙的闹市区中，集贸市场里藏着一家干净、温馨的社区食堂。

中午11点30分，老人们排队在窗口取餐，然后找到位置放下，再起身拿一叠小菜、一碗米汤，随即开始享受简单热乎的午餐。

家住富水花园的韩江陵爷爷今年85岁，家中两个孩子分别在上海和北京工作。以前，韩爷爷都是和老伴在家中做饭，可自从有了社区食堂，几乎每顿午餐都在这吃。“很便宜嘛！八块钱三菜一汤，要在家里搞三个菜，八块钱搞不下来。这里每天有荤有素，饭菜适合老年人口味，比我们在家里做方便太多了。”

在取餐窗口上贴有一份“今日菜单”：芹菜豆腐干炒肉、青椒肉沫烩洋芋、毛辣角烧棒豆、酸菜小豆汤，两荤一素一汤的午餐15元一份，但对70岁以上的老人、残疾人、军人仅售8元。

社区食堂店长刘洪兰说到：“现在很多老人家里面，年轻人上班顾不上来，给老人做饭不便。有些老人自己做饭吃，但人少也不好做。一开始推出惠民餐，我们考虑的就是这些方方面面。”

1993年，民生路集贸市场成立，多年来一直是附近居民买菜购物的场地。2021年7月，在贵阳市“一圈两场三改”的春风下，集贸市场迎来升级改造，并与第三方餐饮公司合作，开设了社区食堂这一惠民餐饮店。

刘洪兰告诉记者，现在每天中午是社区食堂最热闹的时候，平均每天有80到100位老人前来用餐。

家住省府路的刘奶奶每天都会到民生路集贸市场买菜，自从有了社区食堂，在买菜的同时还能吃上营养的惠民餐。“自己做很麻烦，要买很多菜，洗很多菜，做了又吃不完，第二天就坏了。现在我在这里吃刚好够，又不浪费。吃完干干净净，又不洗碗，哈哈哈！”

在食堂入口处，放着本“社区食堂意见簿”，前来就餐的老街坊纷纷留下了自己对社区食堂的“意见”。

一位72岁的李爷爷写到：“作为本路段老年人，必须点赞！不仅解决了老年人的吃饭问题，也给青年上班族减轻了负担。”

一位退休老教师写到：“第一次来到此处用餐，感觉非常之好。应该推广，向全国推广！”

记者：杨隆曼/实习记者：文玖坤

来源： 贵州交通广播