排骨炖花胶高丽参汤（高丽参萝卜海带排骨汤）

买了最便宜的带脆骨的排骨熬汤。

觉得不够滋补，扔了一根高丽参进去，冬天喝合适。

做法很简单：

排骨洗净飞水去腥。捞出洗净。

放入铸铁锅加姜片高丽参和少许盐加盖煮开。

大火煮开转小火炖1.5小时。

加入黄豆芽、滚刀萝卜块，加盐调味。

最后10分钟加入嫩海带芽，煮开即可。

喝的就是原味儿，靠的是时间造就的味道，

脆骨软烂，萝卜香甜，还有淡淡的人参味。

感觉滋补到了哈哈。

如果你买到了新鲜猪骨，不妨这样煮来试试。