理解老话的正确方法（老话说入了伏手不离锄）

明天就是小暑节令，小暑到了，离入伏也就不远了；俗话说：“入了伏，手不离锄；”因为小暑伏来，气温升高，降雨频繁，土壤湿润；湿热的气候条件和湿润的土壤环境利于作物旺盛生长；但是，这种气候条件和土壤环境也利于杂草滋生，肆意生长；因此，田间中耕耪锄也是伏季里的一项重要管理农事；老话说：“夏季不除草，冬天吃不饱；夏天多锄草，籽粒自然饱”；由此说明夏季锄草对农作物秋后收成非常重要。

尽管伏期酷热难耐，为了庄稼籽粒饱满，为了秋后有个好收成；农民需要顶着酷暑，手不离锄，及时将田间杂草随手清除；因为老话也说：“锄草要锄小，锄老除不了；一天不锄草，三天锄不了”；意思是杂草趁小铲除即省事又省力气；如果杂草长大了长多了，再锄的时候费事费力不说，还会影响作物生长，百害而无一益；所以，夏季锄草要趁早趁小；那么，既然入了伏后，农民手不离锄，农民到底锄的是哪些田间作物里的杂草呢？其实，有五句老话早有说明；下面，我们通过这五句老话，一起来看看伏期锄的是哪五种田间作物里的杂草？

豆子耳聋，越锄越通

老话“豆子耳聋，越锄越通”的意思是，豆子喜欢疏松土壤，特别是大豆旺盛生长期，疏松的土壤环境更利于结荚成串；因有老话“豆锄三遍，荚生连串”为证；反之，如果豆子在播种后，很少中耕除草，土壤板结，杂草丛生，豆子茎叶被杂草压制长势，杂草夺食豆子根系周围土壤中的营养；会造成豆子长势弱，茎秆纤细，叶片枯黄，花少成荚率低等现象；老话“麦子不锄一把草，豆子不锄结荚少”说的也是这个意思；豆子喜欢土层深厚，土壤疏松潮湿，有机质丰富，排水保水性能良好的土质；经常为豆子除草，可起到防旱，防涝，防杂草的作用。

一般在大豆生育周期内，最少要耪锄三次；第一次在出苗后两叶期，叶片舒展后，开展一次苗后松锄工作，为豆苗根系提供一个疏松的土壤环境，利于豆苗早发根早起身；第二次除草在豆子的花芽分化期，疏松的土壤环境利于豆子长出更多的分枝，利于长出健壮的根茎；第三次耪锄在开花结荚之前，因为有老话“黄豆子开花锄满仓，绿豆子开花锄绝种”的说法；但是，为豆子耪锄要注意在土壤潮湿的时候进行，干锄容易扯断豆子发达的根系；因为也有老话“湿锄黄豆干处花，不干不湿锄芝麻”的说法。

玉米见了锄，一宿长一杵

老话“玉米见了锄，一宿长一杵”的意思是说，如果玉米在生长期多耪锄几遍，玉米长到快；一宿长一杵，这个一杵相当于一个巴掌的长度；虽然这样形容有些夸张，但体现出玉米多锄茎叶的确长得快；玉米是一种根系较发达的作物，喜欢土质疏松，土层深厚，矿物质含量丰富的半干半湿土壤；土壤通气性能高，土壤含氧量达到10%至15%最适宜玉米生长；如果土壤含氧量低于5%，会影响玉米根系呼吸和新陈代谢，也会降低根系吸收营养物质的能力。

所以，经常耪锄玉米根系周围土壤，利于提升土壤疏松程度，利于提升土壤含氧量和根系吸收能力，利于提高玉米的品质产量；老话说：“玉米锄的三遍草，秋后收成少不了”；这句老话明确说明玉米耪锄对产量提升大有帮助；但是，玉米耪锄是一种具有一定技术含量的农活；老话也常说“玉米锄的嫩，顶上一道粪；要想结大棒，锄的转个向；谷锄浅，麦锄深，玉米锄的埋住根；”这三句老话明确指出玉米耪锄的具有要求。

芝麻听到脚步响，这边锄，那边长

老话“芝麻听到脚步声，这边锄，那边长”的意思是，芝麻喜欢听到农民锄地的脚步声，芝麻喜欢疏松土壤，这边刚刚锄完，就能见到生长；尽管这句老话比较夸张，却也形象的形容芝麻多松锄利于生长；芝麻是一种喜旱不耐涝的作物，曾有老话描述“芝麻怕寸水”；但是，芝麻长期在干旱的环境里，如果土壤板结，土层较硬，也不利于芝麻根系吸收营养物质，也不利于芝麻旺盛生长；所以，人们通过湿锄耪锄的办法，用来提升芝麻根系周围土壤的疏松程度，提高根系土壤含氧量，提升根系吸收养分能力，提高根系新陈代谢能力；为芝麻根系创造一个蓬松疏松的生长环境，利于保障芝麻的品质和产量；老话：“七镚葫芦八锄瓜，三锄芝麻结疙瘩；”也是表达芝麻勤耪锄对产量提升大有益处。

伏里不锄谷，年底饿得哭

老话“伏里不锄谷，年底饿得哭”是说，如果在谷子旺盛生长期，也就是三伏盛夏里不多锄几遍谷子，谷子的收成不好，等到了年底时，仓里无谷，人们只能挨饿；谷子也是夏季里的常见作物之一，特别是伏季里的湿热气候也容易致使谷田杂草丛生；如果任由谷田草患蔓延，杂草会挤占谷子的生存空间，会压制谷子的长势，会夺取谷子根系周围土壤养分，会造成谷子长势差产量低等现象；所以，谷子也要及时耪锄；特别是伏季里的谷子，更不能让田间杂草肆意生长；俗话说：“麦子收在犁上，谷子收在锄上；谷锄三遍自成米”；由此可见，谷子勤耪锄，及时治理草患，对谷子的收成非常重要；所以，老话“入了伏，手不离锄；”所表达的伏季耪锄也包含谷子这种作物。

花生最爱锄头声，一次锄来一次青

老话：“花生最爱锄头声，一次锄来一次青”的意思是说，花生出苗后，适时恰当地中耕，利于长出青绿的苗株；花生适宜生长在肥力中等，上虚下实，疏松透气的沙壤土中；如果花生生长期，根系土壤坚实，土质较硬或比较粘重，土壤透气性能差；或者花生垄间杂草繁多，都会造成花生茎叶枯黄，茎秆纤细，苗弱长势差等现象；如果通过适当的中耕耪锄，可提升花生种植土壤疏松程度，可提升根系土壤含氧量，可减少会杜绝杂草压制花生长势或挤占花生生长空间，可为花生创造一个舒适的生长小环境，利于花生结出品优高产的果实；夏播花生的旺盛生长期，正处于伏季，这个时期的气候特点是高温酷热，雨水频繁，高热高湿环境虽然利于花生生长，但也利于杂草肆意滋生；所以，夏播花生在开花前需要耕锄三遍，要求头遍耪锄以浅为主，锄层不超过1厘米；第二遍耪锄适当加深，深度约为两厘米；第三遍耪锄在开花前，以精锄为主；也可根据花生苗情，合理掌握耪锄力度和深浅。

概述

俗话说：“三耕六耙九锄田，一季收成抵一年；”由此可见，中耕耪锄是农作物生产过程中一项重要的管理内容之一；“见草锄草功夫到，才能保证收成好；寸草不生，五谷丰登”这些老话都说明耪锄对农作物的收成非常重要；特别在三伏期间，中耕耪锄关乎农作物今后一段时间的长势，关乎秋后的收成和年景，人们对伏季里的玉米，花生，大豆，谷子和芝麻等农作物的耪锄工作尤为重视；所以，就有了“入了伏，手不离锄”的说法。

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