排骨新做法不用一滴油三个小诀窍(排骨不要红烧了)

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1、糖醋排骨,是糖醋味型中具有代表性的一道大众喜爱的特色传统名菜。

排骨新做法不用一滴油三个小诀窍(排骨不要红烧了)(1)

2、 今天老刘就来分享一下“懒人版糖醋排骨”做法,喜欢的朋友可以先收藏,有空自己试一下。

排骨新做法不用一滴油三个小诀窍(排骨不要红烧了)(2)

3、下面开始介绍所需要的食材:

排骨、面粉、香醋、生抽、老抽、料酒、番茄沙司、白糖、生姜

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4、先把排骨中放入适量面粉,用手揉抓两三分钟,抓至有黏性,拿到流水底下彻底冲洗干净,再把排骨挤干水分,放入碗中

排骨新做法不用一滴油三个小诀窍(排骨不要红烧了)(4)

5、碗中放入三勺香醋、三勺生抽、一勺料酒、一勺老抽上色、两勺番茄沙司、四小勺白糖、盐小半勺,搅匀备用

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6、排骨倒入电饭锅中,先放入几片姜片,放入调好的糖醋汁,搅拌均匀,盖上盖子,调煮饭键。焖四十分钟

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7、时间到时,盛入碗中,撒点熟白芝麻点缀,撒上点葱末就可以开吃了

排骨新做法不用一滴油三个小诀窍(排骨不要红烧了)(7)

8、“糖醋”中国各大菜系都拥有的一种口味。糖醋排骨起源浙江,是典型的一道浙菜。

我是老刘,感谢大家对刘一手美食的支持,我们每天都有几道家常菜供大家参考,喜欢做饭的朋友别忘记点点关注,老刘谢谢大家观看

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