鱼鳞的做法怎么做好吃（怎么做好吃的鱼鳞）

鱼鳞洗干净,把鱼鳞放盆里,加少许的白醋和盐,用手慢慢的搅拌一下,再用清水洗干净,控干水分，接下来我们就来聊聊关于鱼鳞的做法怎么做好吃?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

鱼鳞的做法怎么做好吃

鱼鳞洗干净,把鱼鳞放盆里,加少许的白醋和盐,用手慢慢的搅拌一下,再用清水洗干净,控干水分。

加入少量的料酒腌制，待料酒入味后，加入适量的干面粉，拌均匀，让每一片鱼鳞都粘上面粉。

起油锅，将把鱼鳞放油锅里炸,炸到鱼鳞金黄酥焦就可以了,这时候的鱼鳞都是卷起来的。

趁热按个人口味撒上椒盐、胡椒粉即可。